Os empreendedores de economia solidária da cadeia do mel na Região Nordeste receberam, no dia 19 de dezembro, a primeira unidade-modelo de beneficiamento do produto. A solenidade de entrega da unidade aconteceu durante o 12º Encontro Anual da Rede Abelha Nordeste, no município de Aparecida, na Paraíba. Ao todo, serão seis unidades-modelo nas cidades de Irecê (BA), Russas (CE), Rosário (MA), Aparecida (PB), Araripina (PE) e Itaueira (PI), regiões de alta produtividade de mel, além de um entreposto de apicultura em João Câmara (RN).
A entrega faz parte de um projeto da Secretaria Nacional de Economia Solidária (Senaes) do Ministério do Trabalho e Emprego, desenvolvido em parceria com a Rede Abelha, uma articulação de grupos comunitários, associações, cooperativas, ONGs e pastorais ligados à criação de abelhas e produção do mel. Por meio do projeto, foram investidos R$ 411 mil para apoio e fortalecimento da cadeia apícola, com formação de educadores em apicultura racional, manuseio de unidades de beneficiamento apícola e metodologia participativa, além da difusão de tecnologias apropriadas ao semi-árido nordestino. O principal objetivo é desenvolver a apicultura como alternativa de produção para o fortalecimento da agricultura familiar.
O projeto beneficia cerca de 680 famílias e prevê a construção de unidades-modelo para execução de todo o processo de beneficiamento, envasamento e distribuição para comercialização do produto. As unidades de produção contam com as especialidades de extração, processamento e beneficiamento dos produtos (mel, cera, própolis e geléia real), e é dotada de equipamentos com capacidade de processar, beneficiar, embalar e colocar no mercado nacional 100 toneladas de mel/ano. Já o entreposto pode processar 400 toneladas de mel/ano, além de desenvolver todo o processo até a colocação dos produtos no mercado.
A produção das unidades vai receber o selo do Sistema de Inspeção Federal (SIF), do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – facilitando a exportação-, além do Selo de Produto Solidário, da Economia Solidária.
Fonte: Ministério do Trabalho e Emprego (www.mte.gov.br)